Tacokrydda – att göra själv.

Kanske slår jag in öppna dörrar men det är ju upp till dig som läser om du fortsätter. Nöden är ofta uppfinningarnas moder och så var det även för mig när vi en kväll skulle laga tacos.  Allt var i princip färdigt det var bara färsen kvar att steka och så riva upp kryddpåsen och hälla över. Men ingen hade handlat tacokryddan! Vad gör man då? Jo man tar vad man har. Jag hackade lök som fick bryna med. Pressade i vitlök. Kryddade med paprika, chili, svartpeppar, koriander, lite curry, oregano och så naturligtvis spiskummin. Och salt. Sedan är du hemma, godkänt t o m av barnen och dessutom minskade intag av E-nummer. Känns helt ok.