Kött med gött – en middagsskiss

Ibland orkar man inte laga så mycket men vill ha det gott ändå.
Ja, du vet säkert vad jag menar. För min del inträffar det ofta på fredagar ; ).
Steka en köttbit kanske med några enkla tillbehör.
Så fick det bli när man tager vad man haver.För vår del blev det kalvkotlett och till denna stekta trattkantareller, tomater, skivade och lätt stekta i olja med salt, socker och balsamvinäger som får helt snabbt koka in och så blev det mangold ( funkar fint med färsk spenat annars) som fick koka snabbt i grädde, kryddades upp med bitar av mögelost som snabbt smälte ner. Voilà! Är du desperat hungrig så kanske lite klyftpotatis kan passa till?