Gretas Feta med Whiskey Sour

Lördagkväll. En flaska bourbon som nästan är slut står och skriker i barskåpet. Kokar en sockerlag av 1 dl socker och 1 dl vatten. Låter svalna.

Skivar upp den härliga fårkorven från Lövnäs Gård i Sundborn, Gretas feta, marinerad ost från Lunån, och smakrika tomater från Hultåsa Gård.   Tar fram shakern. Fyller den med is. Blandar 1 dl bourbon, 1/2 dl citronjuice, 4 cl sockerlag. Skakar så att allt blir riktigt kallt.  Häller upp.

Baren kan öppna!