Cool Caribisk midsommarstart : )

Värme och sol. Ja, det är vi inte bortskämda med just nu. Och vi vet ju hur det brukar vara till midsommar….. Men just denna vackra onsdag är det helt ok.
För att liksom behålla känslan av sommar och få en fläkt från ett varmare klimat kanske man kan starta midsommarfesten med en Cocoscooler?
En bra drink eftersom du enkelt kan göra den bilkörar- eller barnvänlig också.
Bottna ett glas med is och en matsked frysta bär, gärna blandade färger.
Häll på 3 cl Malibu Cocoslikör, 2 cl limesyrup, 1 dl cider och minst 1 dl mousserande vin. Klart!
Utan alkohol gör du den lätt med cocoslikörextrakt, finns i livsmedelsbutiker, och naturligtvis byter du ut det mousserande vinet mot cider eller liknande.
Denna somriga drink uppskattades mycket av både de som drack alkoholfritt och de som valde med när vi serverade den på dotterns student. Skål!