Stödsmörgås som hetter duga

I bland är man bara för hungrig och måste ha något omgående. Eller så är det bara frågan om lunch….
Nåja detta är en stödsmörgås som uppfanns i stundens hunger. Riktigt god. Dessutom nyttig Och vacker, eller hur?

IMG_7377Alltså: en skiva gott bröd, (i vårt fall blev det en sirapslimpa på surdeg som jag ska återkomma till), smör, skivade tomater, bitar av avocado, skurna apelsinklyftor och så lök, tunt tunt skivad. Jag droppade lite olivolja över, några tag med svartpepparkvarnen och så flingsalt. Mums! Bäst dock att äta med bestick…. ; )