Månadsarkiv: augusti 2012

Några slattar värda en repris

Postat den 31 augusti, 2012 av admin
Share via email

TweetFredagskänslan smyger sig på. Kanske kan det bli en cocktail i helgen? Kikade bland några äldre inlägg och såg att man kan faktiskt rättfärdiga en repris då tillbehören har en anknytning till säsongen. Till exempel så har En riktig stänkare … Läs mer →

Publicerat i Drink | Lämna en kommentar

Husman är inte fy skam

Postat den 29 augusti, 2012 av admin
Share via email

TweetHärlig säsong just nu. Alla grönsaker, rotfrukter, bär och svamp. I lördags kunde jag knappt hålla fingrarna i styr. På Bondens marknad shoppade jag hej vilt. Vitkål, broccoli, kålrabbi, kålrot, blomkål, potatis och tomater. Allt från Wåhlstedts i Dala-Floda. En … Läs mer →

Publicerat i Vardagsmat | Lämna en kommentar

Körsbär med smultopp

Postat den 26 augusti, 2012 av admin
Share via email

TweetHittade två askar körsbär i frysen från mor och fars träd i Orsa. Förra årets men urkärnade och klara  att användas : ). Sugen på något sött och slängde i hop en liten smuldeg.  Hällde upp 1, 5 dl havregryn, … Läs mer →

Publicerat i Något sött | Lämna en kommentar

Syltad svamp – det är grejer det.

Postat den 25 augusti, 2012 av admin
Share via email

TweetEtt litet tillbehör som jag ätit vid några tillfällen men faktiskt aldrig gjort själv är just syltad svamp. Inlagd helt enkelt i ättikslag och så god till kötträtter. Har du inte fått tag i trattisar eller kantareller i år kan … Läs mer →

Publicerat i Smått och gott | Lämna en kommentar

Molto bene Carmela

Postat den 22 augusti, 2012 av admin
Share via email

TweetGlädjen är stor när man upptäcker något nytt och riktigt gott, eller hur? På dotterns uppmaning testades Ziti al Forno. En pasta i ugn helt enkelt. Den finns med i ”Sopranos kokbok” lite mer komplicerad. Kan tänka mig Carmela Sopranos … Läs mer →

Publicerat i Kött, Vardagsmat | Lämna en kommentar