Månadsarkiv: juli 2012

Vindragare – det du!

Postat den 27 juli, 2012 av admin
Share via email

Det här med grillat i all ära, men att variera sig är inte alltid lätt. Och tillbehör sedan…. Här får du ett en underbar mustig Vindragarsås som bara är så god, framförallt till grillat nötkött eller vilt. Jag la ut … Läs mer →

Publicerat i Kött, Smått och gott | Lämna en kommentar

Sommar i ett glas : )

Postat den 26 juli, 2012 av admin
Share via email

Mmm. Mmmelonlikör. Å så vodka och tropisk juice. Is. Klart! Mycket god sommardrink. Ta tropisk juice som du blandar själv, och blanda med 3, 5 delar vatten i stället för 4. Bottna glaset med is, häll i ca 5 cl … Läs mer →

Publicerat i Drink | Lämna en kommentar

For kardemummalovers only

Postat den 24 juli, 2012 av admin
Share via email

Kardemumma det är grejer det. Gillar verkligen den kryddan i kakor och bullar. Och i dag var suget på mjuk kaka stort kan jag säga. Här får du recept på en riktigt god, lite smulig, kardemummakaka med strösseltopp. Sätt ugnen … Läs mer →

Publicerat i Något sött | Lämna en kommentar

Bergis bästa beatipset

Postat den 20 juli, 2012 av admin
Share via email

Jag gillar verkligen bearnaisesås. den är helt suverän till kött, och till fisk. Men bara hemlagad. Kinkigt kan tyckas men då vet jag vad den innehåller och det känns bra. Smakerna är ljuvliga: krossade vitpepparkorn, dragon, vinäger och lök, mums. … Läs mer →

Publicerat i Kött, Smått och gott | Lämna en kommentar

Surdeg all the way baby, dag 5. BRÖD!

Postat den 18 juli, 2012 av admin
Share via email

I dag är det dags för själva bakandet, gräddningen och brödet. Härligt, kan nästan känna dofterna av de nygräddade surdegsbrödet redan då jag tar fram degenbunken. Nu har min deg jäst över natten i kylskåpstemperatur. Din kanske har jäst ca … Läs mer →

Publicerat i Bröd | Lämna en kommentar