Månadsarkiv: april 2012

Vårlig Valborg – vilken goding!

Postat den 30 april, 2012 av admin
Share via email

Grillen tänd. Valborg står för dörren. En lite drink kanske? Skrapade fram lite Campari och Tripple Sec ur det annars tomt ekande barskåpet. Nå ja, alltid något : ). Bottnade glasen med is, hällde på ca 1 1/2 dl Campari, … Läs mer →

Publicerat i Drink | Lämna en kommentar

Fina fisken helt enkelt

Postat den 29 april, 2012 av admin
Share via email

Lyckligt lottad är jag. Mannen kom hem med två fina fiskar, visserligen odlad denna gång men ändå. Två fina regnbågar : ). En enkel vitvinssås lagades med hjälp av 3-4 dl vatten, 1 Fond Du chef, (1 buljongtärning annars) och … Läs mer →

Publicerat i Fisk | Lämna en kommentar

Vårutflykt och vintips

Postat den 27 april, 2012 av admin
Share via email

Tips 1: Befinner du dig i Dalarna i helgen och är sugen på vårutflykt? Styr kosan mot Stora Skedvi där det är vårmarknad på lördag 28 april. Besök Visthusboden där finns mycket fina regionala råvaror att upptäcka och inhandla. Tips … Läs mer →

Publicerat i Smått och gott | Lämna en kommentar

Feeling hot?

Postat den 25 april, 2012 av admin
Share via email

Gillar du asiatiska smaker och värmande hetta? Då kommer du att gilla denna linssoppa. Skala och grovhacka 1 gul lök, en morot och några vitlöksklyftor. Fräs detta i olivolja i en kastrull och tillsätt någon eller några teskedar currypaste. Vi … Läs mer →

Publicerat i Vardagsmat | Lämna en kommentar

Vit topp på hallongott

Postat den 19 april, 2012 av admin
Share via email

Snart helg. Härligt. Kanske en enkel och synnerligen god efterrätt skulle smaka? Vi testade denna goda hallonpaj och blev liksom nöjda. Smält 100 g smör, ja inte bara smält det utan låt det bli lite brynt, det lockar fram en … Läs mer →

Publicerat i Något sött | 2 kommentarer