Månadsarkiv: september 2011

Chip och dipp, lyxigt löj(ligt) enkelt.

Postat den 30 september, 2011 av admin
Share via email

Fredag. Underbart. Solen skiner och värmen är massiv och sommarlik. Ett tillfälle att fira kanske? Eller bara lite enkelt tilltugg innan maten så här på fredagkvällen. Köp då en påse rotfruktschips, eller mandelpotatischips. Köp även crème frâiche, rödlök och löjrom, … Läs mer →

Publicerat i Drink, Smått och gott | 2 kommentarer

Gräddad pära med Ebba Grön, fina fisken och ärtan pärtan

Postat den 27 september, 2011 av admin
Share via email

Ni som har följt min blogg kan konstatera att grillen är väl använd hos oss. Så även denna dag. Här lättgravades en laxsida. Vi gned in den med en blandning av 3 msk salt (ja, jag vet, det låter mycket) … Läs mer →

Publicerat i Fisk, Smått och gott | Lämna en kommentar

Chokladälskarens dröm

Postat den 25 september, 2011 av admin
Share via email

Detta är bara så gott och upplevs ofta mycket imponerande fast det är rätt enkel att göra: Chokladfondant. Denna gång var det dottern som gjorde dem. Chokladfondant är lätt att göra dagen innan och bara grädda precis innan serveringen. Provgrädda … Läs mer →

Publicerat i Något sött | Lämna en kommentar

Finfina smaker till helgen

Postat den 23 september, 2011 av admin
Share via email

Jag måste bara dela med mig av denna underbara rätt. Passar bra att bjuda på med sina ljuvliga smaker: Fläskfilé med rosmarin, oliver och pinjenötter, serveras med potatispuré. Jag har lagat den några gånger och gillar den bara mer och … Läs mer →

Publicerat i Kött | Lämna en kommentar

Dryck för en metallarbetare?

Postat den 23 september, 2011 av admin
Share via email

Fredag eftermiddag. Kanske funderar någon över vad som ska ätas och drickas till helgen? Här kommer en länk för den som gillar att dricka vin med med cred från ett favoritband eller artist, t ex Motrörhead eller Madonna. Läs mer … Läs mer →

Publicerat i Smått och gott | Lämna en kommentar